产业 六成门店两年内倒闭，为什么面包越贵，烘焙店死得越多？

平均存活时长32个月，近六成门店在两年内倒闭——这是一组有关烘焙行业的统计数据。在今年，烘焙行业更是迎来了“至暗时刻”。从聚光灯下的明星品牌到占市场绝大多数的个体烘焙店，全都弥漫着一股看不到前路的迷茫。

烘焙 破产 创新 竞争 0浏览 | 2023/10/8 10:55:07