据@上游新闻报道，近日，中国市场监管行政处罚文书网公布了一份行政处罚决定书，显示江西南昌“鼠头鸭脖”涉事企业江西中快后勤服务有限公司被罚款10万元，没收违法所得1325.5元，三名责任人朱某某、陶某某、易某某分别被处以去年收入的10倍、9倍、8倍罚款，共计706万元。
在处罚决定书中显示，2023年6月1日，江西工业职业技术学院学生占某在江西工业职业技术学院第一食堂（以下简称：第一食堂）“美卡香卤”档口所点饭菜中吃出疑似鼠头的异物；6月8日，学生何某在第一食堂“美食美刻”快餐窗口购买的空心菜中发现一条青虫；6月13日，学生谭某在第一食堂“老上海馄饨铺”购买的拌粉内发现一只黑色的臭虫。
饭菜中的鼠头。 网络图
处罚决定书中称，江西中快后勤服务有限公司作为学校食堂的承包方，多次出现经营混有异物的食品的情况，且经网络传播，造成大量转载与评论，引起社会舆情，影响恶劣，造成严重危害后果，其行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(六)项之规定，符合《江西省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第二十条第一款第(一)项之规定的“其他严重危害后果的”情形，建议给予从重处罚行政处罚。
官方公布的处罚决定书。 截屏图
“鼠头鸭脖”事件暴露出一些企业在经营过程中存在盲目追求利润、忽视食品安全和消费者权益的问题。另外，学校作为教育机构，更应该重视学生的食品安全问题。学生们在校园就餐是他们日常生活的一部分，学校有责任提供安全、卫生的饮食环境。
对于类似事件，必须采取严厉的行政处罚措施，同时建立起更为健全的监管体系，确保食品安全问题得到有效解决。
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