非遗传承让“蜜桃产业”越来越甜

文化产业周刊记者 张艾情 张梓扬

非遗，让产业更兴旺；非遗，让乡村更美好。无锡市阳山镇聚焦桃木雕刻、阳山水蜜桃栽培技艺、阳山桃花节等多项非遗，拥抱市场让非遗“活化”，让蜜桃产业绽放新光彩，蹚出一条创新传承非遗的道路。

桃木雕刻：助残“造血”新发展

桃木雕刻技艺是阳山镇依托水蜜桃经济而发展延伸的非物质文化遗产，制作产品有桃木剑、桃木如意、桃木手串等。“这些都是手工雕的，每一个都有美好的寓意。像这串‘福禄连连’，就是用桃木雕刻出的葫芦和莲藕。”工艺师汤丙良向记者介绍，超150个品种的桃木雕刻皆由桃文化创客中心的残疾人师傅创作。

桃文化创客中心位于阳山镇旅游度假区和“水蜜桃”示范区中心区域，前身为2009年成立的残疾人扶贫基地，传承阳山悠久桃文化历史，鼓励残疾人发挥其艺术才能并积极参与社会就业，是集托养、康复、培训、文化体育、维权和扶贫等各项服务为一体的残疾人综合机构。创客中心现有18名残疾人成员、4名工作人员，主要从事桃木工艺品的制作加工与销售，以前店后作坊的模式设立。

为更好地让残疾人之家发挥作用，惠山区各级残联、镇村领导多次组织机构优秀成员前往苏州、山东等地学习雕刻技艺。阳山村党总支书记姚剑说：“授人以鱼不如授人以渔，让每位师傅都能有一技之长，学成后每个人都是桃文化的传播者。回程后，这些成员再结合阳山镇水蜜桃产业地方特色，传帮带其他残疾人学习雕刻、编织技艺，使他们都成长为能够独当一面的桃木雕刻家、编织工艺师。”

目前，创客中心所出产的桃木工艺品已成为阳山镇具有地方特色的桃产业链中的一环。“今年的民俗文化周活动期间，我们团队受邀摆摊展示作品，短短几天营业额就有上万元。”汤丙良笑着说道。当下，借助网络直播平台，阳山镇残疾人的收入有了大幅提高，残疾人创业团队的年收入可达四五十万元。

栽培技艺：厚植产业延链根基

提到阳山，必会想到水蜜桃。“前段时间卖桃，大家都很喜欢盒子里附送的桃木梳。残疾人师傅们周末也在加班加点，两天就交货几百把桃木梳。”姚剑告诉记者，桃文化创客中心不仅将助残模式从“输血式”帮扶向“造血式”帮扶转变，还让“桃子”带动“梳子”等其他工艺品的销售，实现产业链和价值链的延伸。

产业链的打造需有深厚的技术根基支撑。“阳山水蜜桃栽培系统”是中国重要文化遗产，通过几代桃农传承和农业技术人员的精心研究，近年来制定的《无锡水蜜桃技术操作规程》和《无锡水蜜桃》两个标准，得到江苏省质量技术监督局的批准。现该项技艺严格按无公害水蜜桃的生产技术要求进行标准化管理。

在桃文化科普展示馆，可以透过云技术感受“桃文化”的前世今生。走进大厅，一面桃树形状的空白电子展示板映入眼帘，投影照射其上，一棵挂满果实的虚拟桃树呈现出来。记者点击树上的一只只桃子，透过感应，就会有各个时期有关阳山水蜜桃栽培的信息窗口弹出：

“19世纪40年代，开始注册水蜜桃商标，把阳山水蜜桃成功打入大上海，轰动一时，好评如潮。”“1984年第一次农业产业结构调整，林业队全部种植水蜜桃，农业队除口粮田外，责任田翻种水蜜桃。阳山走进了特产农业的新时代。”“2010年以后，开始利用电商、微商社群、直播等平台，销往各地。”现在，阳山水蜜桃从卖桃到卖“树”，通过桃树认养吸引更多的游客来到阳山，品尝可以“喝”的水蜜桃，进一步带动乡村旅游。

阳山种桃已有800多年历史，早在南宋宝庆三年建造的陆墟桥桥联上就有“雁齿云排红迷桃岸”之句。过去的几十年间，阳山镇农业技术服务站赵逸人等一批科技人才，专门从事水蜜桃新品种的研究，引进“霞晖”“青红露”“京红”等十多个适宜本地区的新品种，又选育出“阳山蜜桃”“中湖景”“阳山红花”“晚湖景”和“新白凤”五个新品种。这些早、中、晚成熟的品种，使阳山水蜜桃在5月下旬至9月的五个月间能陆续上市。

阳山大麦饼：从舌尖上的美食到特色旅游商品

阳山大麦饼又薄又脆，一口咬下唇齿留香，有椒盐、芝麻、葱油等口味，作为市级非遗，一直以来都广受游客好评。

来自如意村的俞梦甜，看到大街小巷的西式糕点店铺越来越多，传统糕团逐渐淡出人们的视线，于是决定辞职，回乡传承阳山本地的麦饼糕团文化，创业开办了一家具有古典文化底蕴的麦饼店铺。采用传统手工制法，用料地道；外包装上的安阳书院、陆墟桥等阳山文化符号，传递着阳山故事。定期举办的各类麦饼制作体验活动，让来到阳山的游客可以亲手制作品尝。

桃花节：构建大文旅格局

今年3月，阳山举办第27届“中国阳山桃花节”，5000名跑友相聚“2023阳山半程马拉松”，途经紫藤园、桃花岛等重要景点，一路风景一路诗，纵享桃花旅途。

自1997年开始，阳山桃花节已走过26个年头。那一年，是香港回归年，也是中国旅游年。当年，阳山镇党委政府围绕开发无锡太湖大旅游概念，抓住香港回归祖国的有利契机，凭借阳山镇独特的自然景观和千亩桃花争艳的奇观，于4月2日至10日成功举办了“97中国旅游年——首届阳山桃花观光节”。桃花节期间还举行民俗表演和“阳山杯”摄影比赛，整个活动隆重而热烈。

据阳山生态休闲旅游度假区管理办公室副主任苏亚红介绍，阳山桃花节作为中国优秀当代节事，从官办到民办，从文化搭台经济唱戏，从一场演出到持续一个月的系列旅游节庆活动，桃花节已成为阳山的重要名片。首届桃花节期间，阳山桃农家家户户请外地亲朋好友看桃花、吃饭，同时推销水蜜桃。当时，阳山村新二队桃农袁德新是种桃大户，8亩桃树全部盛产。首届桃花节期间，他邀请亲朋好友到家里观赏桃花。往年，桃子卖一半烂一半，而1997年，桃花刚开，桃子还未结果就已被全部预订，这让袁德新水蜜桃增收7万元。

因20多届桃花节，阳山开启了年产值20亿元的甜蜜事业新时代。苏亚红认为，阳山桃花节的成功举办，对提高阳山镇的知名度和促进阳山水蜜桃经济及社会事业的健康发展起到积极的推动作用，同时也促进了水蜜桃销售渠道的进一步畅通，极大地缓解了“卖桃难”问题。

阳山桃花节在每年桃花盛开时节举办，已成为阳山人民的嘉年华。阳山镇党委书记许彤亮表示，受益于度假区综合服务功能延伸拓展，他们从桃花节、蜜桃节到丰收节、年味节，从农家乐一条街的本土品牌，到田园东方等大IP携手，全面打响“春花、夏桃、秋渔、冬浴”四季品牌，努力构建“全时+全季+全域+全景”的大文旅格局。