乡村要振兴，产业是关键。莎车县加大政策引导和扶持力度，以特色产业发展为抓手，坚持农业农村优先发展，不断优化农业产业结构，引领村民走向增收致富的新路子。
眼下正值干辣椒采收季，在莎车县乌达力克镇喀什红宝银农业科技发展有限公司，工人在火红的辣椒堆里将辣椒装筐送进加工车间。而在辣椒加工车间，扑面而来的是一股浓郁的辣香味。车间内机器声轰鸣，工人们在流水线上有条不紊地作业。
莎车县乌达力克镇博斯坦村村民马木提?吐尔孙尼亚孜说：“利用假期期间，我到村里的加工厂打工，一个月给我发1800元工资，刚结束高考准备上大学，在这里打工赚零花钱挺开心的。”
在称重登记区，卖辣椒的农民们将一袋袋辣椒放到称上称斤，结算清现金后心满意足回家。因为是“公司+基地+农户”的发展模式，村民种植，企业收购，不仅让村民吃下了 “定心丸”，也让企业得到了稳定发展。火红的辣椒成为种植有盼头、销售有赚头、生活有甜头的特色产业。
莎车县乌达力克镇英霍伊拉村村民穆巴力柯?麦麦提伊明说：“今年我们家种了三亩地辣椒，辣椒种子也是他们提供的，都是订单式的，不担心卖不出去。来卖辣椒，一公斤三块五，卖了几百块钱的，之后还能来几次，还能赚几千块钱。”
莎车县乌达力克镇以特色产业为抓手助推乡村振兴，广邀企业入驻乡镇，喀什红宝银农业科技发展有限公司于2021年在当地成立，主要收购农民种植的豇豆、辣椒，每年6月份至11月份开展脱水净菜处理，2022年实现产值150余万元，实现了公司和农民双赢，让产业在当地实现可持续性发展。
喀什红宝银农业科技发展有限公司负责人田锐说：“现在我们加工厂日产量30-40吨鲜椒，日产量干椒达到10吨左右，高峰期的时候临时工是30到40个，我们这个辣椒是用于火锅底料，主要就是销往郑州、山东跟四川等地。”（西热古力•吾斯曼 阿麦尼萨•麦麦提）
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